150 g strouhaného sýra sůl pepř Jednotky: Porce: osoby Jak na to: Nakrájem žampiony a cibuli najemno. Nakrájíme jarní cibulku. Bílou část i nať. Na rozpuštěném másle restujeme napřed cibulku, aby změkla. Dejte jí tak 10 minut při mírnější teplotě. Cibule nemá zhnědnout, takže si plotnu nerozpalte jako raketový motor.
Mleté maso okořeníme solí, pepřem a zahustíme strouhankou. Na maso dáme náplň dle chuti - v mém případě míchaná , dobře osolená vajíčka, párek a proužky barevných paprik. Opatrně zamotáme. Pomáháme si rukama namočenýma ve studené vodě. Vytvarujeme roládu, kterou posypeme kmínem. Dáme péct na vodou vypláchnutý
Rolády z listového těsta z mletym masem recept. Rolády z listového těsta z mletym masem recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Rolády z listového těsta z mletym masem, které se vám budou snadno a rychle vařit.
Mleté maso, jemně nakrájenou cibuli, vejce, worcesterovou omáčku, petrželku, sůl, pepř, nasekanou majoránku a strouhanku promíchejte. Těsto rozválejte a do středu po celé délce položte masovou směs, srolujte a okraje k sobě dobře přitlačte. Roládu potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamovými semínky.
Jak dokončit roládu z mletého masa? Po třech hodinách vyjměte ztuhlou roládu z mrazáku a nakrájejte ji na stejně silná kolečka. Na ta si připravte těstíčko z vajec, mléka, soli, pepře a hladké mouky. V těstě jednotlivá kolečka obalujte a ihned smažte na rozpáleném slunečnicovém oleji dozlatova z obou stran.
. 220 400 624 744 376 501 15 375
roláda z mletého masa v listovém těstě
